Mieszkańcy Chicago od lat przekonani są, iż robiona tu pizza jest najlepsza w kraju, a być może na świecie. Zwłaszcza wymyślona tu i będąca niemal symbolem miasta „Chicago Style Deep Dish Pizza”. Okazało się, że zapytana o to reszta kraju nie podziela tej opinii.
O chicagowskiej pizzy słyszymy same superlatywy. Tak długo, jak na jej temat wypowiadają się mieszkańcy. Pozostali obywatele Stanów Zjednoczonych nie zaliczyli robionej tu pizzy nawet do pierwszej dziesiątki w kraju. Na podstawie opinii czytelników internetowa strona Trip Advisor sporządziła zestawienie miast, w których rzeczywiście smakuje ona najlepiej. Wyprzedziło nas wiele miast, a w pierwszej czwórce znalazły się San Diego, Las Vegas, Boston oraz Nowy Jork.
“Podróżni korzystający ze strony ujawnili, iż najlepsza pizza w Ameryce robiona jest przede wszystkim na zachodnim wybrzeżu – mówi Brooke Ferencsik z portalu Trip Advisor – Zburzono tym samym błędne przekonanie, iż jest ona specjalnością środkowego i północnego zachodu kraju”.
Według osób podróżujących po kraju lepsza od chicagowskiej pizza powstaje też w Seattle, Austin, San Francisco, Indianapolis, Filadelfii oraz Phoenix.
Owszem, gruba i wypełniona różnymi nadzieniami pizza w stylu “deep dish” jest naszą specjalnością. Wynika to jednak z faktu, że potrawa ta nie przyjęła się w innych częściach kraju i przez wiele osób uważana jest za produkt pochodny, nie mający z prawdziwą pizzą wiele wspólnego.
RJ
'