Z powodu bakterii znalezionej w lodach powodującej listeriozę firma z Teksasu, Blue Bell Creameries, wycofuje ze sklepów wszystkie swoje produkty. Sprawa jest poważna, bo w Kansas na listeriozę zmarło pięć osób, a w Teksasie kilka ciężko zachorowało.
W marcu firma Blue Bell ogłosiła akcję wycofywania ze sklepów lodów o smaku ciasteczek czekoladowych w opakowaniach pół-galonowych w związku z obecnością bakterii listeria monocytogenes. Skażenie wykryto w partii lodów wyprodukowanych w zakładach w Broken Arrow w Oklahomie, dlatego zdecydowano o wstrzymaniu tam produkcji.
Blue Bell ze względów bezpieczeństwa zdecydowała się wycofać wszystkie potencjalnie zagrożone produkty. Ze sklepów znikną więc nie tylko lody, ale i mrożone jogurty, sorbety sprzedawane w 23 stanach, w tym w Illinois.
Sprawa jest poważna, bo w Kansas na listeriozę zmarło pięć osób, a w Teksasie kilka ciężko zachorowało. Objawy listeriozy są podobne do grypy. Osoba zarażona bakterią listerii ma gorączkę, bóle mięśni, czasami problemy gastrologiczne, jak nudności czy biegunka. Jeśli infekcja rozciągnie się na układ nerwowy, mogą wystąpić objawy w postaci bólu głowy, sztywności karku, drgawek, utraty równowagi oraz dezorientacji. Listerioza jest bardzo niebezpieczna dla kobiet w ciąży, noworodków oraz osób z obniżoną odpornością. Nie zdiagnozowana w porę może doprowadzić do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. Jedyną metodą leczenia listeriozy jest kuracja antybiotykowa.
Szacuje się, że każdego roku w Stanach Zjednoczonych dochodzi do około 1,600 zachorowań spowodowanych bakterią listeria monocytogenes. Około 16 procent to przypadki śmiertelne. W 2011 roku źródłem tej bakteryjnej choroby były kantalupy pochodzące z farmy Jensen. W ponad 20 stanach potwierdzono wtedy 33 zgony po zachorowaniu na listriozę.
W ostatnim czasie z sklepów oprócz lodów Blue Bell, wycofano także inne produkty po wykryciu w nich podwyższonego poziomu bakterii listerii. Federalna Administracja Żywności i Leków (FDA) nakazała wycofanie ze sklepów w całym kraju 30 tysięcy pudełek hummusu firmy Sabra. Była to partia produktu pod nazwą Hummus Classic w opakowaniach 10 i 20 uncjowych, którego data ważności do spożycia mija 11 lub 15 maja tego roku. Także producent Pizza Amy"s Kitchen wycofał prawie 74,000 sztuk pizzy ze względu na skażenie bakterią listerii.
Pochodząca ze stanu Indiana firma J.J. Fudus produkująca mrożoną karmę dla zwierząt z podobnego powodu usunęła premium Natural Blends Chicken Tender Chunks , karmę sprzedawaną w 5-funtowych opakowaniach. Była rozprowadzana na terenie pięciu stanów : Minnesota, Wisconsin, Michigan, Indiana i Illinois.
JT
