To wyjątkowy trunek, łączący tradycyjną recepturę z nowoczesnym podejściem do produkcji. Cytrynówka Broda jest tworzona z pasją i dbałością o jakość, a jej korzenie to rodzinne tradycje i miłość do naturalnych składników.
Produkowana lokalnie w Mount Prospect, cytrynówka ta zdobywa coraz większą popularność, nie tylko wśród Polonii. W rozmowie z Alkiem Szczupakiem, współzałożycielem marki, pytamy, co sprawia, że Broda wyróżnia się na tle innych alkoholi i dlaczego warto jej spróbować.
Monitor: Zacznijmy od początku - jak powstała marka Broda i skąd taka nazwa?
Alek Szczupak: Razem z moimi braćmi, Piotrkiem i Janem, stworzyliśmy markę cytrynówki Broda – nazwa nawiązuje do przezwiska naszego wujka, który zawsze nosił brodę. Jego żona i dzieci nigdy nie widziały go bez niej. To właśnie jego receptura zainspirowała nas do stworzenia tego trunku. Cytrynówka wujka Brody była dla naszej rodziny symbolem, który nas łączył i dlatego ma dla nas ogromną wartość.
M: Gdzie produkowana jest wasza cytrynówka i jakie ma składniki?
AS: Produkujemy ją lokalnie, w Mount Prospect, w Two Eagles Distillery. Do jej stworzenia używamy jedynie czterech składników: cytryny, miodu z Michigan, imbiru oraz siedmiokrotnie destylowanej wódki. Nie dodajemy konserwantów, cukru ani syropów. Pełny skład jest zawsze podany na odwrocie butelki.
M: Jak przebiega proces produkcji?
AS: Nasz proces produkcji to prawdziwa domowa robota, tyle że na większą skalę. Najpierw ścieramy skórkę z cytryn i moczymy ją w wódce. Sami wyciskamy sok z cytryn, łączymy go z imbirem i miodem, a całość dojrzewa przez odpowiedni czas, aby uzyskać doskonały smak. Na początku wyczuwa się cytrynę i mód, a na końcu imbir przyjemnie rozgrzewa. Jest to idealny trunek na zimę, ale świetnie sprawdza się też latem w połączeniu z wodą gazowaną lub jako dodatek do piwa w stylu "summer shandy". Więcej podobnych przepisów znajdziecie na naszej stronie www.drinkbroda.com.
M: Gdzie można kupić cytrynówkę Broda?
AS: Dostępna jest w wielu sklepach, takich jak Deli4You, Montrose Market, KD Market, Fresh Farms czy Garfield's Beverage. Pełną listę sklepów można znaleźć na naszej stronie www.drinkbroda.com w zakładce "store locator". Można znaleźć ją także już w niektórych polskich restauracjach.
M: A jeśli ktoś chciałby zamówić więcej na specjalną okazję?
AS: Większe zamówienia, na wesele czy inne wydarzenia, można składać telefonicznie pod numerem 773-219-2993 lub wysłać nam email na Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.. Cytrynówkę można tez kupić bezpośrednio z naszej destylarni w Mount Prospect, gdzie produkujemy również czystą wódkę, whiskey, gin i inne alkohole.
M: Czym Broda wyróżnia się na rynku?
AS: Wiemy, że w dzisiejszych czasach większość producentów alkoholi stosuje konserwanty, syropy i emulgatory, aby produkt mógł szybko trafić na rynek. My jednak postanowiliśmy produkować cytrynówkę w tradycyjny sposób, jak robił to nasz wujek w swojej kuchni. Naturalne składniki wymagają oczywiście więcej pracy i są droższe, ale daje to niezrównany smak i korzyści zdrowotne. I to wszystko jest robione lokalnie — w Mount Prospect.
M: Jakieś korzyści zdrowotne waszego produktu?
AS: Miód, imbir i niepasteryzowany sok cytrynowy są bogate w witaminy. Miód ma niższy indeks glikemiczny niż cukier, co oznacza, że wolniej podnosi poziom cukru we krwi. Miód, którego używamy, sprowadzamy lokalnie od pszczelarza z Michigan. Poza tym, nasz produkt nie zawiera konserwantów.
M: Jak zachęcisz tych, którzy jeszcze nie mieli okazji spróbować Brody?
AS: Broda to coś więcej niż tylko cytrynówka – to tradycja, pasja i naturalne składniki zamknięte w jednej butelce. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji jej spróbować, serdecznie zachęcamy! Gwarantujemy, że odkryjecie różnicę – od pierwszej chwili poczujecie świeżość cytryny, naturalną słodycz miodu i delikatne rozgrzanie imbirem. To idealny trunek zarówno na zimowe wieczory, jak i letnie spotkania z przyjaciółmi. Spróbujcie Brody i przekonajcie się sami, dlaczego tak wielu ludzi już nam zaufało. Po więcej informacji odwiedźcie drinkbroda.com.
M: Dziękujemy za rozmowę i życzymy powodzenia!
