Zbliża się Valentine’s Day. Jedni twierdzą, że to dzień zakochanych, inni – że to dzień przyjaźni, kolejni – że taki dzień powinien trwać przez cały rok, czyli dzień wzajemnej życzliwości. Każda z tych motywacji jest fantastyczna. A gdyby tak połączyć i uznać, iż to dzień życzliwości, przyjaźni i miłości?! Jestem za połączeniem!!!!! A jak celebrują ten dzień w innych krajach…
W Danii….
Zamiast róż przyjaciele i ukochani wymieniają się wysuszonymi i sprasowanymi białymi przebiśniegami. 14 lutego mężczyźni wręczają kobietom gaekkebrev, „żartobliwy list” z zabawnym wierszem lub rymowanką napisaną na misternie wyciętym papierze i podpisany jedynie anonimowymi kropkami. Jeśli obdarowana listem poprawnie odgadnie nadawcę, niebawem zdobędzie wielkanocne jajko z niespodzianką. Jaką? Możemy domyślać się i życzyć szczęścia…
We Francji….
Tradycyjnym wydarzeniem walentynkowym we Francji była loteria d'amour. Mężczyźni i kobiety spotykali się w domach usytułowanych naprzeciwko siebie, po czym na zmianę nawoływali się nawzajem i łączyli w pary. Mężczyźni, którzy nie byli zadowoleni ze swojej partnerki, mogli po prostu zostawić kobietę dla innej. Odrzucone kobiety zbierały się później przy ognisku, paliły wizerunki krzywdzących je mężczyzn, rzucając pod ich adresem najróżniejsze obelgi. Wydarzenie to stało się tak niekontrolowalne, że rząd francuski ostatecznie zakazał tej tradycji.
W Korei Południowej…
Walentynki to popularne święto młodych par w Korei Południowej, a różne jego wersje obchodzone są co miesiąc od lutego do kwietnia. Dawanie prezentów rozpoczyna się 14 lutego, kiedy to kobiety mają obowiązek zabiegać o względy swoich mężczyzn czekoladkami, cukierkami i kwiatami. Sytuacja się odwraca 14 marca, święto zwane Białym Dniem, kiedy mężczyźni obdarowują swoje ukochane czekoladkami, kwiatami, i dodatkowo - prezentami.
A dla tych, którzy nie mają zbyt dużo szczęścia do świętowania ani w Walentynki, ani w Biały Dzień, jest trzecie święto: Czarny Dzień. 14 kwietnia single opłakują swój samotny los, jedząc jajangmyeon, czyli makaron z pastą z czarnej fasoli.
W Chinach…
Odpowiednikiem Valentine’s Day w Chinach jest Qixi, czyli Święto Siódmej Nocy, które każdego roku przypada siódmego dnia siódmego miesiąca księżycowego. Według chińskiej tradycji Zhinu, córka niebiańskiego króla, i Niulang - biedny pasterz, zakochali się, pobrali i mieli bliźnięta. Kiedy ojciec Zhinu dowiedział się o ich małżeństwie, wysłał królową, aby sprowadziła Zhinu z powrotem do gwiazd. Usłyszawszy krzyki Niulanga i dzieci, król pozwolił Zhinu i Niulangowi spotykać się raz w roku w Qixi.
Podczas Qixi młode kobiety przygotowują Zhinu - ofiary z melona i innych owoców w nadziei na znalezienie dobrego męża. Zakochani zbierają się też w świątyniach, by modlić się o szczęście i dobrobyt. Nocą zaś patrzą w niebo, szukając połączonych gwiazd Vega i Altair (odpowiednio Zhinu i Niulang).
We Włoszech…
Pierwotnie Włosi obchodzili Walentynki jako święto wiosny. Młodzi i zakochani gromadzili się w ogrodach, aby cieszyć się czytaniem poezji, muzyką i spacerem z ukochaną.
Inną włoską tradycją walentynkową było to, że młode, niezamężne dziewczyny budziły się przed świtem, aby dostrzec swoich przyszłych mężów. Wierzono, że pierwszym mężczyzną, którego kobieta zobaczy w Walentynki, jest ten, którego poślubi w ciągu roku.
Dziś Włosi świętują Walentynki, wymieniając prezenty między kochankami podczas romantycznych kolacji. Jednym z najpopularniejszych prezentów walentynkowych we Włoszech są Baci Perugina, czyli małe orzechy laskowe w czekoladzie owinięte romantycznym cytatem wydrukowanym w czterech językach.
W południowej Afryce...
Republika Południowej Afryki świętuje Walentynki, organizując ukwiecone festiwale z różnymi oznakami miłości. Tego dnia kobiety noszą serca na rękawach z imieniem ukochanego (starożytna rzymska tradycja znana jako Luperkalia). W niektórych przypadkach mężczyźni z Afryki Południowej w ten sposób dowiadują się o swoich tajemniczych wielbicielkach.
W Argentynie…
Argentyńczycy nie tylko świętują Walentynki, ale w lipcu przeznaczają także cały tydzień na świętowanie „Semana de la Dulzura”, czyli „Tygodnia Słodkości”, podczas którego całusy wymieniane są na słodkie smakołyki. Jeden pocałunek na smakołyk!
W Finlandii i Estonii…
Finlandia i Estonia w Walentynki celebrują przyjazne święto zwane Ystävän Päivä po fińsku i Sõbrapäev po estońsku. 14 lutego ludzie wymieniają się prezentami i kartkami z pozdrowieniami „Szczęśliwego Dnia Przyjaciół”.
Kwiaty, prezenty małe i duże, kolacje we dwoje, kartki okazjonalne, dominujący kolor czerwony… to nasze Walentynki, amerykańskie. Jeśli do tego dołączymy własnoręcznie upieczone ciasteczka według ulubionego przepisu, z lukrem, cukrem lub kremem o zabarwieniu adekwatnym do tego dnia, albo ciacho w kształcie serca, nawet zwykły biszkopt w kolorze czerwonej róży (od czego są barwniki kuchenne), kartka z życzeniami lub miłym wierszykiem, każdy symbol miłości, przyjaźni czy życzliwości „opowie” drugiej osobie o naszym stosunku do niej. Dzisiaj przepisów nie będzie. Poszukajmy ich nie wśród swoich, znanych… Przez moment zastanówmy się, co lubi bądź czego nie lubi osoba, którą chcemy obdarować czymś więcej, aniżeli tylko uśmiechem.
Happy Valentine’s Day.
Anna Czerwińska
wielbicielka muzyki klasycznej i dobrej literatury, amatorka gór i namiotu, podglądania życia od kuchni i innych obserwacji wszelkich na własny użytek.
Autorka blogów: o kuchni Stanów Zjednoczonych i… truflach czekoladowych www.amerykanskiekulinaria.com; www.domowetrufle.com
kontakt: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
