Najpopularniejszymi produktami spożywczymi kupowanymi przez Amerykanów były owoce i warzywa, mimo że najbardziej pożądanym daniem okazały się hamburger i frytki.
Dane ze Statista wykazały, że 64 procent z 10 085 respondentów w wieku od 18 do 64 lat najczęściej kupowało owoce i warzywa podczas zakupów spożywczych, zaraz za nimi były jajka (60 procent).
Ankieta była przeprowadzana przez rok, od czerwca 2023 do czerwca 2024. W drugim kwartale tego roku dane YouGov wykazały, że hamburgery były najpopularniejszym daniem, a 85 procent respondentów ankiety uznało je za najlepszy posiłek w Ameryce.
Frytki uplasowały się tuż za nimi z wynikiem 84 procent, podobnie jak kanapki z grillowanym serem z tym samym procentem. Ponieważ owoce i warzywa nie są zazwyczaj wykorzystywane w przygotowaniu takich dań jak burgery, frytki czy grillowany ser, dane te są nieco zaskakujące.
Profesor Heather Eliassen z Harvard TH Chan School of Public Health jest zadowolona widząc, że owoce i warzywa są regularnie spożywane przez „dużą część ankietowanych kupujących artykuły spożywcze”, ale ostrzegła, że chociaż jakość diety w USA „z czasem się poprawiła”, zmiany nie są „jednolite w całej populacji”.
Amerykańska dieta jest stereotypowo uznawana za mniej zdrową, a ludzie w USA często mają większe trudności z utratą wagi niż w innych krajach, według Medical News.
Jednym z powodów jest to, że Amerykanie mają tendencję do jeżdżenia samochodem wszędzie, gdzie muszą się udać, biorąc pod uwagę większe rozmiary amerykańskich miast w porównaniu do miast w Europie, gdzie na przykład częściej chodzi się pieszo.
Innym może być fakt, iż amerykańskie porcje posiłków są z reguły większe niż w innych krajach, a nawet zdrowe opcje w takich sieciach jak Olive Garden mogą być niezdrowe, ponieważ zawierają dużo sodu.
Żywność wysoce przetworzona
Eliassen stwierdziła, że „wciąż duża część kalorii spożywanych w USA pochodzi z żywności ultra przetworzonej, w tym napojów gazowanych, słodyczy i przekąsek”. Dodała, że „niewiele osób stosuje idealną dietę, która obejmuje mniejsze spożycie napojów słodzonych cukrem i przetworzonego mięsa, a większe spożycie owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, orzechów i nasion, fasoli i ryb”.
Podsumowała, że chociaż „wspaniale jest widzieć pewne ulepszenia w jakości diety i regularnym spożyciu owoców i warzyw”, uważa, że „wszyscy moglibyśmy zrobić więcej pod względem naszych indywidualnych nawyków i pracy nad poprawą dostępu do wysokiej jakości żywności dla wszystkich”.
Według strony Statista, w kwietniu 2024 r. najpopularniejszą dietą w USA była dieta wysokobiałkowa, która nie zmieniła się od zeszłego roku. Dieta jest popularna, ponieważ może pomóc zmniejszyć głód, zwiększyć uczucie sytości, przyspieszyć metabolizm i zachować masę mięśniową, zgodnie z informacjami z serwisu informacyjnego o zdrowiu verywellfit.com.
Popularność diety wysokobiałkowej można powiązać z najpopularniejszymi produktami spożywczymi kupowanymi przez Amerykanów, ponieważ jaja, produkty mleczne i mięso były drugim, trzecim i czwartym najpopularniejszym produktem kupowanym w sklepach, a wszystkie z nich są dobrymi źródłami białka.
jm
