Ponad 40 procent rodziców w Chicago żyje w społecznościach z ograniczonym dostępem do sklepów spożywczych – wynika z najnowszego badania przeprowadzonego wśród około 1,000 gospodarstw domowych.
Wyniki ankiety Healthy Chicago Survey – Junior 2017-2018 pokazują, że rodzice mieszkający w takich społecznościach częściej zgłaszali problemy w zapewnieniu zdrowych posiłków swoim dzieciom niż w przypadku rodzin zamieszkałych obszary o większym dostępie. Wśród wyzwań, z którymi muszą mierzyć się rodzice, są koszty zdrowej żywności, wygoda korzystania z restauracji szybkiej obsługi i problemy w znalezieniu czasu na wspólne rodzinne posiłki.
Społeczność jest opisywana jako mająca niewielki dostęp do zdrowej żywności, jeśli 10% lub więcej jej mieszkańców ma niskie dochody i mieszka ponad pół mili od najbliższego dużego sklepu spożywczego.
„Większy dostęp do sklepów spożywczych oraz świeżych owoców i warzyw pomaga dzieciom w utrzymaniu zdrowia, osiągania lepszych wyników w szkołach i unikania problemów zdrowotnych w przyszłości, takich jak otyłość” – powiedział doktor Matt Davis, dyrektor ds. transformacji zdrowia publicznego w Ann & Robert H. Lurie Children’s Hospital, który opracował ankietę dla chicagowskiego Departamentu Zdrowia Publicznego.
Allison Arwady, komisarz Chicago Department of Public Health, powiedziała, że badanie podkreśla znaczenie poprawy dostępu do żywności, co jest jednym z priorytetów planu Healthy Chicago (Zdrowe Chicago) na rzecz poprawy równości w kwestii zdrowia mieszkańców.
Aby rozwiązać ten problem, miasto twierdzi, że pracuje nad wprowadzeniem sklepów spożywczych do mniej dofinansowanych obszarów miasta, zwiększeniem ilości tzw. „farmers markets”, czyli targowisk, na których można kupić zdrową żywność i stworzeniem większej przestrzeni dla upraw w społecznościach, pośród innych inicjatyw.
Rodzice o niskich dochodach stoją przed większymi wyzwaniami, nić ich zamożniejsi odpowiednicy. 39 procent rodziców z dochodem na gospodarstwo domowe poniżej granicy ubóstwa, zgłosiło wiele trudności w zapewnieniu swoim dzieciom zdrowej żywności, w porównaniu do zaledwie 12 procent rodziców z gospodarstw o dochodzenie o 400% powyżej federalnej granicy ubóstwa.
Badanie sugeruje również związek między nawykami rodziców, a zdrowymi nawykami ich dzieci. Naukowcy odkryli, że rodzice, którzy sami mieli niezdrowe nawyki żywieniowe, częściej zgłaszali problemy z dostarczaniem zdrowej żywności swoim dzieciom – 53 procent rodziców cierpiących na nadwagę lub otyłość zgłaszało takie wyzwania, w porównaniu do 21 procent rodziców o normalnej wadze lub poniżej.
Monitor
