20 września obchodzimy Dzień Pepperoni, dzień poświęcony najpopularniejszej pizzy na świecie. To święto, uwielbiane zarówno przez młodszych, jak i starszych miłośników pizzy, przypomina nam o klasycznym smaku, który nigdy nie wychodzi z mody.
Choć pizza występuje w wielu wariantach, z przeróżnymi dodatkami, to właśnie pepperoni cieszy się największą popularnością. Niezależnie od tego, czy wolisz pizzę w stylu chicagowskim, nowojorskim, na cienkim cieście, czy też w wersji „deep dish” – pepperoni zawsze się sprawdzi.
Historia pizzy sięga czerwca 1889 roku,
kiedy to włoski pizzaiolo, Raffaele Esposito, stworzył pierwszą pizzę dla królowej Włoch, Margherity Sabaudzkiej. Zainspirowany królewskim zamówieniem, Esposito nazwał pizzę jej imieniem – Pizza Margherita. Składała się ona z pomidorów, bazylii i mozzarelli, a jej kolory symbolizowały włoską flagę.
Od tego momentu pizza ewoluowała, a lista możliwych dodatków wydłużała się. Można spotkać pizze z anchois, ananasem, kiełbasą czy bekonem, ale to właśnie pepperoni niezmiennie pozostaje numerem jeden.
Pepperoni, wynalezione przez włosko-amerykańską społeczność, jest wynikiem tradycyjnych metod wytwarzania kiełbas. Doprawiona mieszanka wieprzowiny i wołowiny zostaje uwędzona i zakonserwowana, a po przygotowaniu krojona i kładziona na pizzę, by upiec się razem z nią.
Jak świętować Dzień Pepperoni?
Najlepszym sposobem na uczczenie tego dnia jest zjedzenie kawałka pizzy pepperoni w ulubionej pizzerii! Możesz również zaprosić rodzinę i przyjaciół, aby wspólnie przygotować pizzę w domu – smak będzie niezapomniany. Pamiętaj też, aby zrobić zdjęcie swojej pizzy i wrzucić je na media społecznościowe z hasztagiem #PepperoniPizzaDay. Warto także podziękować swojej ulubionej pizzerii za pyszną pizzę.
Często zadawane pytania:
P. Jakie sosy pasują do pizzy z pepperoni?
O. Możliwości są nieograniczone! Eksperymentuj z sosem BBQ, ranch, alfredo, pesto lub tradycyjnym sosem pomidorowym.
P. Co wchodzi w skład pepperoni?
O. Pepperoni to rodzaj salami. Składa się z mielonej wieprzowiny, wołowiny oraz przypraw i jest zakonserwowane w procesie dojrzewania.
