Post przerywany cieszy się coraz większą popularnością. Istnieje wiele różnych odmian takiego postu, w zależności od czasu poszczenia i jedzenia. To nie tylko metoda odchudzania, ale dla wielu również ćwiczenie swojego charakteru i silnej woli. Post przerywany może być kluczem do utraty wagi, ale eksperci twierdzą, że nie ma na ten temat jeszcze wystarczających badań.
Dieta zabraniająca jedzenia przez wiele godzin może wydawać się skazana na niepowodzenie w kulturze, w której jedzenie jest dostępne w każdej chwili,, ale pojawia się coraz więcej zwolenników tzw. „intermittent fasting”, czyli przerywanego postu.
Bri Wyatt, 32-letnia mieszkanka Tennessee wypróbowała ten sposób odżywiania latem.
„Na początku pomyślałam, że nie ma mowy” – powiedziała. Ale po przeczytaniu kolejnych informacji na ten temat stwierdziła, że może to okazać się nie takie trudne. Zaczęła od pomijania śniadań i nocnych przekąsek, a następnie podjęła 60-dniowe wyzwanie postu co drugi dzień.
Melissa Breaux Bankston, instruktorka crossfit w Nowym Orleanie w Luizjanie, również próbowała korzystać z tej formy odżywiania jako sposobu na ograniczenie przekąsek. „Chciałam ograniczyć czas, w którym jadłam” – powiedziała.
Badania nad potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi przerywanego postu są nadal ograniczone, w tym pod kątem jego skuteczności w odchudzaniu.
Kiedy, a nie co
Podobnie, jak inne diety, przerywany post pomaga schudnąć, ustanawiając granice dotyczące jedzenia. Ale zamiast ograniczać to, co jesz, ogranicza czas, w którym jesz.
„To naprawdę inny sposób na oszukanie ciała, aby spożywało mniej kalorii” – powiedziała Krista Varady, która studiuje „intermittent fasting” na University of Illinois w Chicago.
Zwolennicy twierdzą, że przerywany post pomaga w odchudzaniu na inne sposoby. Mówią na przykład, że zmusza twoje ciało do rozpoczęcia spalania własnego tłuszczu na paliwo po wyczerpaniu energii, którą zwykle otrzymuje z pożywienia. Ale wszelkie efekty zależą od określonego podejścia, a Varady twierdzi, że nie ma jeszcze mocnych dowodów na to, że przerywany post ma jakieś szczególne skutki w porównaniu z innymi dietami.
Niezależnie od tego, ludzie zainteresowani tym sposobem odżywiania powinni się skonsultować z lekarzem przed jego wypróbowaniem. Nie jest zalecany dla dzieci, osób przyjmujących niektóre leki czy cierpiących na zaburzenia odżywiania w przeszłości.
Jednym z najbardziej popularnych podejść do przerywanego postu, jest ograniczenie jedzenia do 8-godzinnego okienka czasu i post przez pozostałych 16 godzin na dobę. Nazywa się to karmieniem ograniczonym czasowo i nie jest tak trudne, jak niektóre inne podejścia do diety, ponieważ czas postu może obejmować godziny, kiedy śpisz.
Wiele osób dostosowuje okienko jedzenia do swoich potrzeb, skracając je lub wydłużając. Niektórzy jedzą jeden posiłek dziennie, podczas gdy inni poszczą przez cały dzień kilka razy w tygodniu. W dni postu niektórzy pozwalają sobie na zjedzenie około 600 kalorii w razie potrzeby. Ale doktor Jason Fung, który napisał książkę na temat przerywanego postu, twierdzi, że całkowite pominięcie jedzenia może być łatwiejsze, ponieważ jedzenie niewielkich ilości może stymulować apetyt.
Sumaya Kazi, która pisze o swoim przerywanym poście w internecie i oferuje usługi coachingowe w zakresie diety, twierdzi, że wydaje się to trudniejsze niż naprawdę jest, częściowo dlatego, że przejadanie się stało się dzisiaj normą. „Przerywany post jest bardziej wyzwaniem umysłowym niż fizycznym” – powiedziała.
Ale ludzie inaczej reagują na diety, a post może być dla niektórych większym wyzwaniem – twierdzi doktor Fatima Stanford, specjalistka ds. otyłości z Harvard Medical School. „Nie ma jednej uniwersalnej metody dla wszystkich”.
Eksperci od otyłości zainteresowali się metodą przerywanego postu, ale badania nad tą dietą dopiero się pojawiają. Na razie ograniczone badania sugerują, że post może nie być w żaden sposób lepszy niż ograniczanie liczby kalorii w perspektywie długoterminowej.
Niektórzy twierdzą, że przerywany post może być dla wielu osób zbyt trudny. Jednocześnie może stanowić mniejsze wyzwanie niż inne diety w przypadku osób, które już pomijają pewne posiłki, gdy są zbyt zajęte.
„Różne diety działają na różnych ludzi” – powiedziała Varady z University of Illinois w Chicago.
Monitor
