Z powodu możliwej obecność bakterii salmonelli w serwatce w proszku (whey powder) producenci popularnych krakersów i ciastek dobrowolnie wycofują ze sklepów niektóre swoje produkty.
Pepperidge Farm, producent krakersów w kształcie złotych rybek, dobrowolnie wycofuje ze sklepów cztery rodzaje popularnych Goldfish. Do poniedziałku, kiedy ogłoszono tzw. recall, nikt nie zachorował.
Wycofywana ze sprzedaży partia Goldfish, w sumie 3.3 mln paczek, trafiła do sprzedaży we wszystkich stanach. Są to produkty: Flavor Blasted® Xtra Cheddar, Flavor Blasted® Sour Cream & Onion, Goldfish® Baked with Whole Grain Xtra Cheddar
Goldfish® Mix Xtra Cheddar + Pretzel. Producent wzywa, by krakersów tych nie spożywać.
Podobną akcję kilka dni wcześniej ogłosiła firma Mondelez Global, z siedzibą w Deerfield, producent krakersów Ritz. Także z powodu możliwości obecności bakterii salmonelli w serwatce w proszku z rynku wycofywane są produkty Ritz Cracker Sandwiches i Ritz Bits, sprzedawane w różnych paczkach.
Także firma Flowers Foods poinformowała, że dobrowolnie wycofuje z rynku swoje wypieki, w tym Swiss rolls sprzedawane pod markami Mrs. Freshley’s, Food Lion, H-E-B, Baker’s Treat, Market Square iGreat Value oraz Captain John Derst’s Old Fashioned Bread.
Federalny Urząd Kontroli Żywności i Leków (FDA) obawia się, że w najbliższych dniach pojawią się na tej liście kolejne produkty. Wszystkie wycofywane produkty zawierają sproszkowaną serwatkę pochodzącą od dostawcy mleka Associated Milk Producers.
Bill Marler, prawnik z kancelarii Marler Clark zajmującej się bezpieczeństwem żywności, stwierdził w oświadczeniu dla telewizji CNBC, że “w ciągu 25 lat nie słyszał o salmonelli w serwatce w proszku, wcześniejsze sprawy związane były z przyprawami i mąką".
Z kolei FDA podkreśla, że produkty są wycofywane “z dużą dozą ostrożności", a nie z powodu dowodów rzeczywistego skażenia.
Bakterie salmonelli są odpowiedzialne za większość zatruć pokarmowych. Objawy zatrucia występują najczęściej od 6 do 72 godzin po spożyciu skażonego posiłku. Pierwszymi oznakami salmonellozy są biegunka, mdłości, wymioty, tępy ból brzucha. Zaburzeniom tym zwykle towarzyszy gorączka, ból głowy, dreszcze, ogólne rozbicie. Salmonellozę trzeba leczyć pod kontrolą lekarza.
Płatki śniadaniowe Kellogg's Honey Smacks wiązane były z ostatnimi zachorowaniami spowodowanymi salmonellą. Jak podało Centrum Zwalczania Chorób i Prewencji (CDC) po ich zjedzeniu zachorowały 100 osób w 33 stanach, w tym jedna w Illinois. Firma Kellogg Co. w czerwcu poinformowała, że dobrowolnie wycofuje ze sklepów 1.3 mln opakowań płatków Honey Smacks, które trafiły do sprzedaży w całym kraju.
JT
