Każdej nocy ciężarówki z Greater Chicago Food Depository odbierają niesprzedane sałatki i kanapki z kawiarni Starbucks i dostarczają je do schronisk dla bezdomnych.
The Food Share program działa wspólnie z firmą Starbucks i organizacją Feeding America - powiedział Jim Conwell z Greater Chicago Food Depository.
"Kilka lat temu Starbucks i organizacja Feeding America ogłosiły, że rozpoczynają współpracę w zakresie przekazywania żywności, która obejmie około 200 banków żywności znajdujących w sieci. Jesteśmy w tej sieci. Program pilotażowy miał miejsce w San Diego. W marcu do programu dołączyło Chicago".
Conwell dodał, że każdej nocy zbierają od 2,000 do 3,000 funtów jedzenia z ponad 100 lokalizacji Starbucks w całym Chicago, co przekłada się na około 1,500 posiłków.
"Program Food Share ma sens, bo zmniejsza ilość odpadów żywnościowych, ale przede wszystkim dostarcza pożywne i świeże posiłki osobom, które ich naprawdę potrzebują. To bardzo skuteczny program" - powiedział Conwell. "Marnuje się mniej jedzenia, a więcej osób otrzymuje jedzenie, którego potrzebują. To dla nas zwycięstwo".
Program działa w tej chwili na 11 rynkach, a Chicago było największym z nich, dopóki nie włączył się Nowy Jorku na początku tego miesiąca. Starbucks zapowiedział, że zamierza przekazywać jedzenie z każdej swojej placówki do końca roku 2020.
"Celem, który pragniemy osiągnąć pod koniec tego roku, to otrzymać ponad 635,000 funtów żywności w ciągu 12 miesięcy" - powiedział Conwell. "To nie tylko kwestia jedzenia dla osób potrzebujących, ale traktowanie tych osób z szacunkiem i godnością, na którą zasługują. To wspaniała okazja, aby zapewnić wysokiej jakości, świeże jedzenie najbardziej potrzebującym".
Monitor
