Ceny kakao cały czas rosną, a klienci widzą gwałtowne wzrosty cen słodyczy w tym sezonie Halloween.
Seria słabych sezonów zbiorów zmniejszyła podaż kluczowego składnika tabliczek czekolady, podnosząc cenę czekolady i wyrobów cukierniczych z kakao o 45% od stycznia do września, zgodnie z indeksem cen producenta. Producenci czekolady przerzucają wysokie koszty na konsumentów.
W zeszłym roku sprzedaż czekoladek wzrosła o 1,5% - zgodnie z raportem National Confectioners Association z tego miesiąca. Jednak w obliczu coraz wyższych en czekolady ludzie ograniczają zakupy cukierków M&M i tabliczek Hershey’s: liczba sprzedanych jednostek czekoladek spadła o prawie 5%.
Wysokie ceny kakao wynikają z niestabilnych warunków pogodowych w największych regionach świata pod względem produkcji kakao, w szczególności w Wybrzeżu Kości Słoniowej i Ghanie. Ulewny sezon deszczowy spowodował choroby roślin w zeszłorocznych uprawach w Afryce Zachodniej. Ciepłe, suche temperatury i wiatry El Niño zniszczyły tegoroczne zbiory. Według najnowszego raportu Instytutu Rolno-Spożywczego Wells Fargo, przyszły rok będzie trzecim z rzędu rokiem nieudanych zbiorów kakao.
Jako potencjalny środek zabezpieczający na przyszłość, rolnicy zwiększyli sadzenie drzew kakaowych w regionie Afryki i krajach Ameryki Południowej, gdzie sady były bardziej produktywne. Jednak drzewa kakaowe potrzebują co najmniej kilku lat, aby wytworzyć owoc.
Koszt kakao osiągnął w lutym najwyższą cenę od 47 lat.
Dan Sadler, dyrektor ds. analiz klientów w Circana, powiedział agencji Reuters, że konsumenci oszczędzają, gdy mają do czynienia z tak kosztowną czekoladą. „Obserwujemy dwucyfrowy wzrost sprzedaży produktów innych niż czekolada”. Po miesiącach rozczarowujących sprzedaży czekolady producenci zaczęli dywersyfikować swoją ofertę, rozszerzając wybór żelkowych i kwaśnych przysmaków. Na przykład firma Hershey z Pensylwanii niedawno wprowadziła na rynek żelki Jolly Rancher Ropes i Shaq-a-Licious, zainspirowane emerytowaną gwiazdą koszykówki, planując wprowadzenie na rynek większej liczby słodyczy innych niż czekolada w nadchodzących miesiącach.
jm
