Ceny kakao osiągnęły w tym tygodniu niespotykany dotąd poziom, co sprawia, że miłośnicy czekolady na całym świecie stoją przed perspektywą podwyżki cen swoich ukochanych smakołyków.
Kontrakty terminowe na kakao – punkt odniesienia dla światowego rynku kakao – osiągnęły rekordową kwotę 6 019 dolarów za tonę, co przypisuje się zjawiskom pogodowym typu El Niño i słabym zbiorom w kluczowych regionach produkcyjnych.
Dla producentów czekolady gwałtowny wzrost cen kakao oznacza kłopoty. Giganci branży, w tym Hershey i Mondelez, producent Cadbury, już odczuli trudną sytuację, a według publicznie dostępnych danych obie firmy odnotowały spadek sprzedaży.
Wzrost cen kakao nieuchronnie doprowadzi do wyższych cen czekolady dla konsumentów, twierdzą znawcy branży, co może mieć wpływ na sprzedaż producentów czekolady tuż przed Walentynkami, trzecim pod względem sprzedaży czekolady świętem - po Wielkanocy i Bożym Narodzeniu.
Ceny czekolady w Stanach Zjednoczonych już wzrosły pod koniec stycznia w związku z tym, że koszt podstawowego składnika niemal się podwoił. Nie oczekuje się, że tendencja ta szybko ustąpi, a niektórzy eksperci przewidują, że niedobory i wysokie ceny mogą utrzymać się do przyszłego roku, wpływając na ogólną przystępność cenową i wzorce konsumpcji wyrobów czekoladowych.
jm
